ココア揚げパン
牛乳
花野菜のサラダ
ニョッキのクリームスープ
今日は新メニューとして「ニョッキのクリームスープ」の登場です。
ニョッキはじゃがいもと小麦粉を合わせて作るイタリアのパスタの一種です。名前の意味としては「塊(かたまり)」を指し、パスタではありますが団子状の形となっています。じゃがいもを使ったものが一般的ですが、その代わりにかぼちゃやほうれん草、リコッタチーズを使ったものなど色々な種類があります。
今日は埼玉県産の小麦粉を使い、さらににんじんが練りこんである特別なニョッキです。モチッとした独特な食感を楽しみながら食べましょう。