黒パン
牛乳
チキンイタリアン
イタリアンサラダ
ミネストローネ
エネルギー:609kcal たんぱく質:26.5g 脂質:22.0g
炭水化物:81.8g 食塩相当量:2.6g
今日のオリンピックカウントダウン献立は、いよいよ明日にせまったミラノ・コルティナオリンピックの開催地であるイタリア調理です。
イタリアは日本の気候とよく似ていて四季が豊かな国です。主食はパンで、パスタやピザなど小麦粉を使用した食べ物が多く食べられています。日常でよく使われるのはオリーブオイル、トマト、にんにく、チーズ、ハーブ類などで、日本でもレストランなどでなじみある料理が多いです。
ミネストローネはイタリアの野菜スープですが、地方や季節によっても使う具材が様々な家庭料理です。トマトベースの赤いイメージが強いかもしれませんが、トマトの入らないミネストローネもあります。